近段时间,金塘天气晴好,麻糍在农户的销售精心栽培下,金塘麻糍的金塘原料———艾草长势喜人,金塘麻糍也随之提前上市。麻糍
蒸米、销售搅拌、金塘擀皮、麻糍晾晒、销售切割……在位于金塘镇河平村的金塘一家麻糍加工作坊,作坊主瞿治芳正忙着加工麻糍,麻糍一道道工序井井有条,销售不一会儿一块块菱形的金塘麻糍就制作完成。据瞿治芳介绍,麻糍去年底,销售他精心栽培了3亩艾草,持续的晴好天气使得艾草长势较好,金塘麻糍的加工时间比往年提早了近一周。
此外,去年瞿志芳还新采购了许多不锈钢桶等容器,并用电蒸汽机蒸米,进一步提升麻糍制作工艺。据懂得,今年金塘麻糍的售价为每公斤16元左右,目前已迎来销售旺季。
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